とうふday

立川のまぜそば専門店かぐらに行ってきました


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どうもーぬつですー

先日立川にあるまぜそば専門店かぐらに行ってきました

 

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駅から少し離れたところにあるのですが、

看板が出ているのですぐ見つかりました

 

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まぜそばの専門店です

4種類の香味油のうち1つを選んで注文します

 

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今回は鯛煮干し油を選択

 

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なんだかおしゃれなまぜそばが登場しました

麺は極太、フライドガーリックがたっぷりかかっていておしゃれかつガッツリ系の一品になっています

ごつごつとした肉塊ようなチャーシューも食べ応えがあります

そしてほのかに鯛の香りが

 

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下には鯛の油らしき光沢

そして実際に食べてみるとすごい鯛の香りがしておいしい!

 

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締めのスープは和風のあっさりだしでしたので

鯛がとても合いました

 

 

まとめ

立川はあまり行く機会がないので次行けるのはいつになるかわかりませんが

他の味?香味油も試してみたいですね

 

ちなみにここかぐらは専門店だけあってラー油やマヨネーズなど

まぜそばによく使われるような調味料はありませんでした

 

魚粉などはあったので好きな人は追加もできて

味で勝負しつつも好みの味を見つけるまぜそばの面白さも損なってないのが

よかったですね

 

ぬつ